桃豚とはまたおいしい豚肉の特徴を見事に捕らえた名前ですね。おいしそうです。

私もベーコンなどの燻製を楽しんでいますが、燻製シートの存在を初めて知りました。
いつもはモクモクとチップを燃やして温燻でやっていたため、冬場しかできませんでしたが、
このシートなら夏場でもできそうですね。
一度試してみます。ご情報ありがとうございました。

豚モモ一本での生ハム作りは、燻製愛好家にとって醍醐味のひとつですね。
生ハムは冷燻を３～４日にわたって繰り返すので、とても大変です。
でももしかしたらこの燻製シートなら簡単にできるかもしれませんね。
ただ豚モモ一本は8-9Kgと大きいですし、きれいにブロックに分けるとロスも
でますから、豚ロースで試してみてはいかがでしょうか。

私もこの燻製シートを一度使ってみます。

これからもよろしくお願いします。

＊ご子息様は秋田から大分別府に来られているのでしょうか。
それはさぞ心配なことだとおもいます。
なにか困ったことなどがあれば、お知らせください。

＊ご子息様は秋田からAPUに来られているのですか？それはさぞご心配でしょう。