「酸っぱい」カツ重…売れ残りトンカツ肉転用

このニュース記事を読むとおかしなところがある。

「カツはパン粉をまぶした冷蔵の生肉で、消費期限は当日限りとされていた。」
カツは冷蔵の生肉を使用していたのならなぜ消費期限が当日限りなのか。
そもそも古い生肉を使用していたか、解凍品を生として販売していたのではないか。

「販売の際、食品衛生法で義務づけられた原材料名なども、パックに表示していなかった。」
論外である。