アメリカ産牛肉の30ヶ月齢以下の輸入解禁で喜ぶのは焼肉をはじめとする飲食業界でしょうね。
解禁になればプライムという規格（もしくはチョイスの中でも上物）のお肉がふんだんに流通します。日本の牛肉でいえば３等級クラス（赤身というよりも霜降り名感じ）

特に期待されているのが牛タンなのかもしれません。

アメリカ産が輸入禁止になったのは2003年。
禁止になる前の日本国内での牛タン流通の約９割がアメリカ産だったといわれています。あの仙〇牛タンもなんもかも、ほとんどアメリカ産だったわけです。
オーストラリア産の牛タンでは、消費者が「おいしい！」と感じないわけです。

ただ、アメリカ産は成長ホルモン剤の使用がOKなため、日本では禁止されている薬剤の残留問題があります。アメリカ産牛肉が安くておいしい理由のひとつですね。

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